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7 Janvier 2021

Boutures de patates douces!

En décembre, nous débutons la production de patates douces, et oui, déjà! Les coupes de patates douces ont été déposées sur du terreau afin de favoriser la pousse de rameau, soit de nouvelles tiges et feuilles. Dès janvier, chaque segment de rameau, la bouture composée d’un nœud, d’une petite tige et d’une à deux feuilles, est récolté pour partir de nouveaux semis. Afin de s’assurer d’en avoir assez pour tous le monde au début de l’automne, les boutures sont réalisées à chaque semaine jusqu’à la mi-avril, avant l’implantation en champs vers la mi-mai. Un long processus, zen même... mais surtout tellement valorisant au moment de la récolte!