Nouvelles

9 Mai 2021

Infolettre Début de la saison 2021

Bonjour à tous !

*** Il est important de lire cette infolettre jusqu'au bout même si celle-ci est LONNNNNNGUE. Il y a beaucoup d'informations à vous communiquer pour le bon fonctionnement des paniers. ***

Début des paniers estivaux 2021

Bonne nouvelle !
La distribution de nos paniers fermiers commence bientôt! La première distribution se fera dans la semaine du 17 mai 2021. Ainsi, les membres inscrits au point de chute de Rosemère pourront récupérer leur premier panier estival le mercredi 19 mai, ceux de Montréal; le jeudi 20 mai, ceux de Blainville; le vendredi 21 mai, puis ceux de Saint-Eustache; le samedi 22 mai ! Pour les clients inscrits à la ferme, vous pourrez récupérer votre premier panier estival du jeudi 20 mai au dimanche 23 mai.

Vous êtes plusieurs à être impatients à l'idée de venir chercher votre panier et c'est extraordinaire d'entendre votre fébrilité. Toutefois, le début des paniers comporte toujours beaucoup de défis pour nous.

Notez que le panier que vous aurez durant les premières semaines a une valeur monétaire moindre que ce que vous avez payé. Les portions lors des grandes récoltes seront ajustées, ne vous inquiétez pas. Beaucoup de légumes sont prêts et nous voulons vous offrir la fraîcheur printanière. Laitue, mesclun, tomates, pousses, radis, fines herbes et autres surprises seront au rendez-vous pour votre premier panier.

Les mesures de santé publique compliquent le respect de notre formule zéro emballage. Heureusement que nous avons une année d'expérience derrière nous qui nous a permis de nous adapter et d'offrir cette formule qui nous tient à cœur de la manière la plus agréable possible. La solution que nous avons statuée est de vous fournir un lot de contenants lors de votre premier panier pour 5$, soit notre prix coûtant. Le lot comprend 7 contenants (2 de 500 mL, 2 de 1 L et 3 de 2L). Ces contenants seront à vous et vous devrez les apporter lors de vos cueillettes hebdomadaires. Le paiement pour ces contenants devra se faire par argent comptant (nous aurons un contenant sans contact prévu à cet effet). Si vous les oubliez, nous en aurons à vendre, au coût de 1$ chacun. Nous voulons remercier chaleureusement les emballages Lacroix et la Laiterie Coaticook pour ce beau partenariat. Prendre en note que l'achat des contenants est obligatoire que pour les nouveaux clients, puisque ceux qui étaient membres avec nous lors de la saison 2020 ont déjà reçu ces contenants.

D'autres éléments sont importants à apporter lors de votre cueillette hebdomadaire. Notamment, des sacs, un panier, ou un bac pour y déposer vos légumes. De plus, nous vous demandons d'apporter une paire de pinces pour éviter la manipulations des produits. Nous en aurons de disponibles, mais nous vous recommandons fortement d'apporter la vôtre. Elle sera désinfecté lors de votre arrivée, au même titre que vos mains.

Petit rappel pour certains, vous devez effectuer dès maintenant un premier paiement afin de confirmer votre inscription et ainsi pouvoir récupérer votre premier panier. Aucun panier ne pourra être récupéré sans paiement.

Fonctionnement des points de chute

La récupération des paniers dans les points de chute se fait à l'intérieur de la Pinède mobile. La Pinède mobile est un camion aménagé pour permettre le choix de produits à l'abri de toute condition métrologique. Quelques produits seront également présentés à l'extérieur sous un auvent.

Lorsque vous arrivez au point de chute, il est important de donner votre nom à l'employé sur place. Le nombre maximum de clients à l'intérieur du camion est de 2, afin de respecter la distanciation sociale. Si ce nombre est atteint, simplement attendre votre tour en ligne. Prendre en note que lors des premières semaines, il est possible que l'attente soit plus longue qu'à l'habitude. Prenez ce temps pour lire le tableau comportant le menu de la semaine et prévoir vos choix selon les légumes disponibles.

Au menu chaque semaine, vous trouverez en moyenne 2 "Légumes de la semaine" que vous récupérerez à l'entrée du camion. Ceux-ci constituent nos légumes en abondance selon la semaine. Tous les autres légumes qui complètent votre panier sont au choix. Le nombre de choix varie selon la grosseur de votre panier (petit ou grand) et ce nombre sera indiqué sur le tableau.

Lors de vos choix, il est important de respecter les portions associées à ceux-ci. Sur les bacs de légumes figurent des rubans adhésifs verts qui indique les portions pour chaque produit. S'il est inscrit un volume (500mL, 1L ou 2L) sur un bac, vous devez, pour mesurer votre portion, utiliser le contenant, parmi ceux achetés précédemment, qui correspond au volume indiqué.. Par exemple, 1L de carottes correspond à un choix. Si un nombre d'unités est inscrit sur le bac, ce nombre correspond à un choix. Par exemple, 3 concombres libanais correspondent à 1 choix. De manière générale, lorsque rien n'est indiqué c'est un ratio de 1 pour 1. Par exemple, 1 pak choï correspond à 1 choix.

Ne vous gênez pas pour poser des questions en cas de doute à l'employé sur place!

Mesures pour votre santé



Vacances

L’été rime souvent avec vacances... Pour ceux et celles qui nous quittent pour des lieux plus doux, vous aurez 3 options pour votre panier hebdomadaire, soit :

1.Offrir votre panier à un ami, proche ou voisin,
2.Reporter vos semaines pour doubler vos quantités ultérieurement,
3.Vous prévaloir d’un crédit applicable pour l’achat de légumes en grand volume pour la transformation de fin de saison (par exemple des tomates pour faire vos sauces).

Vous pouvez prendre un maximum de 2 semaines de vacances. S.V.P. envoyer un courriel à France (admin@jardinsdelapinede.com) au moins une semaine à l’avance avec l’option que vous avez choisie.

Mode de récupération des paniers

En devenant « membre panier ASC », il est de votre responsabilité de venir chercher vos légumes chaque semaine à votre point de chute respectif. Nous comprenons parfaitement qu’il y a des imprévus qui peuvent empêcher la récupération d’un panier. Toutefois, un panier non récupéré représente une perte pour nous en raison de la nature périssable des aliments. Afin d’optimiser la planification de la production, et ainsi de limiter les pertes, il est nécessaire d’être mis au courant d’un changement au moins une semaine à l'avance. Dans le cas d'un empêchement exceptionnel, vous pouvez récupérer votre panier directement à la ferme ou mandater quelqu’un d’autre afin de le récupérer pour vous. La boutique à la ferme est votre plan B pour les exceptions seulement.  La boutique est ouverte le jeudi et vendredi de midi à 19 h et le samedi et le dimanche de midi à 17h, soit 24 heures pour vous servir. Nous ne pouvons malheureusement remplacer un panier non récupéré. Merci de votre compréhension.

À la ferme (225, rang de l’Annonciation, Oka, QC, J0N 1E0)
Le kiosque est ouvert le jeudi et vendredi de midi à 19 h et le samedi et dimanche de midi à 17 h. Vous devez vous présenter durant ces heures ou mandater quelqu’un pour récupérer votre panier. Merci de votre patience et votre indulgence, nous devrons servir un client à la fois.

Stationnement du IGA Saint-Zotique (900, Rue Saint-Zotique, Montréal, QC, H2S 2G8)
La distribution se fait tous les jeudis de 16 h à 19 h. Vous devez vous présenter durant ces heures ou mandater quelqu’un pour récupérer votre panier. Merci de votre patience et votre indulgence, nous devrons servir un client à la fois.

Club Piscine Super Fitness (1150 Boulevard Curé-Labelle, Blainville, QC J7C 3J4)
La distribution se fait tous les vendredis de 16 h à 19 h. Vous devez vous présenter durant ces heures ou mandater quelqu’un pour récupérer votre panier. Merci de votre patience et votre indulgence, nous devrons servir un client à la fois.

Boulangerie les 3 Galo'pains (116 Rue Saint-Eustache, Saint-Eustache, QC J7R 2K9)
La distribution se fait tous les samedis de 9 h à midi. Vous devez vous présenter durant ces heures ou mandater quelqu’un pour récupérer votre panier. Merci de votre patience et votre indulgence, nous devrons servir un client à la fois.

Arena Rosemère (155 Rue Charbonneau, Rosemère, QC J7A 3G1)
La distribution se fait tous les mercredis de 16 h à 19 h. Vous devez vous présenter durant ces heures ou mandater quelqu’un pour récupérer votre panier. Merci de votre patience et votre indulgence, nous devrons servir un client à la fois.

La boutique en ligne

Il est possible de commander des produits de notre boutique vrac et de les récupérer avec votre panier à votre point de chute. La procédure est simple : vous n'avez qu'à accéder à notre site internet www.jardinsdelapinede.com, vous rendre dans la section Boutique en ligne et commander les produits qui vous font envie!

Nous vous invitions tout de même à vous déplacer jusqu'à la ferme, afin de découvrir le site des Jardins de la Pinède, la faune et la flore Pinèdoise, le célèbre Wilson, puis la boutique vrac qui regorge de magnifiques produits d'artisans locaux.

Au plaisir de vous croiser sur nos terres !

Quelques informations utiles

Notre priorité est la production de nos produits. Ne soyez pas étonnés de ne pas avoir de réponse immédiate à vos courriels, messages téléphoniques ou messages sur Facebook. Durant la saison, nous tentons de prendre nos courriels une fois par semaine.

Vous êtes nos yeux et nos oreilles en ce début de saison où nous concentrons nos efforts au champ pour avoir de belles récoltes à vous offrir. N’hésitez pas à répondre aux commentaires des nouveaux membres sur notre page Facebook. Nous sommes fiers d’avoir une belle communauté derrière nous.

Nous vous ferons parvenir une infolettre à toutes les premières semaines du mois afin de vous donner de l’information durant toute la saison ainsi que des nouvelles de notre ferme.

Nous vous attendons nombreux et avons très hâte de vous rencontrer et revoir les visages familiers!
Au plaisir de jardiner pour vous!