Recettes

Pesto de fleurs d'ail

Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
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Nombre de portions
12

Ingrédients

  • 1 kg fleurs d’ail finement hachées
  • 1 cuillère à table de sel
  • 1 et ½ tasse d’huile d’olive
  • Jus d’un ½ citron

Préparation

  1. Dans un mélangeur, mettre les fleurs d’ail et la moitié de l’huile. Une fois hachées, ajouter le reste de l’huile, le sel et le jus de citron et mélanger de nouveau.
  2. Peut se consommer maintenant ou placer au congélateur.
Référence :
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